แกงเคยปลา แกงน้ำเคยปักษ์ใต้ กินกีบขนมจีน กินกับข้าวแนมด้วยผักต่างๆ ห

เคยปลา เคยปลาแห้ง เคยปลาป้าสาว กะปิปลาอย่างดี สำหรับแกงไตปลา ใส่ แกง เคย ปลา แกงน้ำเคย หรือ แกงเคยปลา คือ ชื่อเรียกอาหารพื้นบ้านจานเด็ดของพี่น้องชาวปักษ์ ใต้บางจังหวัด เช่น นครศรีธรรมราช พัทลุง สงขลา รวมทั้งสุราษฎร์ธานี แกงน้ำเคย ทุกวันนี้ค่อนข้างจะหากิน แกง ผัก เฮื อด ชิมคำเดียวรู้เลย สุดยอดแกงน้ำเคย ต้องยกให้ แกงน้ำเคยปลาหวด สะใภ้บ้านทุ่ง และจักรวาลในจานข้าว ได้มีโอกาสได้ไปเยี่ยมเยือน สวนเกสร ของน้องศรีแป้ง

แกงส้มปลากด 1 ​ ปั่นเครื่อง​แกง​เพื่อต้มกับเคยปลา มีวัตถุดิบ​ดังนี้​ ตะไคร้​ พริกไทย​ กระเทียม​ พริกขี้หนู​ ขมิ้น​ กะปิเล็กน้อย​ ใส่เครื่องปั่น​ ปั่นจนละเอียด​ (ปริมาณ​ของวัตถุ​ดิบแล้วแต่รสชาติที่เรา