แกง พุงปลา
สูตร แกง ไตปลา ปักษ์ ใต้ หรอ ย เด็ด เผ็ด ถึง เครื่อง แกง หม้อ เติบ ๆ ยิ่ง อุ่น
แกงไตปลาแห้ง มีทั้งแบบสูญญากาศ แบบกระปุก คุณแม่ทำเองตั้งแต่ หมักไตปลา ทำพริกแกง ไตปลาแห้งของแม่ จึง สด สะอาด หอม อร่อย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด ใครชอบทานไตปลาแห้ง ชอบทานอาหารคลีน
เว็บไซต์ แกง พุงปลา แกงไตปลาแห้ง มีทั้งแบบสูญญากาศ แบบกระปุก คุณแม่ทำเองตั้งแต่ หมักไตปลา ทำพริกแกง ไตปลาแห้งของแม่ จึง สด สะอาด หอม อร่อย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด ใครชอบทานไตปลาแห้ง ชอบทานอาหารคลีน แกง แพะ แกงไตปลา #แกงพุงปลา #ไตปลาแห้ง ไตปลา หรือ พุงปลา เป็นการถนอมอาหารแบบหมักดองชนิดหนึ่ง โดยใช้กระเพาะของปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก ปลาช่อน
แกง พุงปลา แท้จริงแล้ว แกงไตปลาเป็นอาหารของชาวปักษ์ใต้ เรียกว่า แกงพุงปลา เป็นอาหารที่มีรสจัด และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หาอาหารอื่นใดมาทาบรัศมีได้ยาก ฉะนั้นเวลากินจึงนิยมมีผักแกล้ม เช่น แกง พุงปลา วาด เห อ ซึ่ง อาจ จะ แกง พุงปลา จริงๆ หรือ เพราะ ขี้ เกียจ หา ให้ เลย พูด อย่าง นี้ บ่าว วาด ก็ จะ พูด ว่า อื ม อื ม แกง พุงปลา อัตราส่วนผสมพริกแกง พริกแห้ง 15 กรัม; พริกแดงจินดา 30 กรัม; ตะไคร้ซอย 3 ต้น; ผิวมะกรูด 1 ลูก; กระเทียม 30 กรัม; พริกไทยดำ 1 ช้อนตวง; ขมิ้น 25 กรัม; หอมแดง 30 กรัม