พึ่งเคยลองกินครั้งแรก ลูกหยีปั้นสด !! #ลูกหยี #ลูกหยีปั้นไร้เมล็ด #ลู

พึ่งเคยลองกินครั้งแรก ลูกหยีปั้นสด !! #ลูกหยี #ลูกหยีปั้นไร้เมล็ด #ลู ลูกหยี วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู แยมลูกหยี : 1 แช่ผงเจลาตินในน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที, 2 ปั่นลูกหยีอบแห้ง จะได้กวนง่ายๆ ค่ะ ให้มีเนื้อนิดหน่อยนะคะ เวลาทานจะได้เจอเนื้อลูกหยีด้วย ใครขยัน ก็ ลูกหยี เคี่ยวให้เป็ฯเนื้อเดียวกันจนเดือด ด้วยไฟกลางๆ เคี่ยวให้แห้งหรือรอจนน้ำตาลหนืด 40 นาที - ใส่ลูกหยี ที่แกะเม็ดแล้ว กวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดแก๊ส พักไว้ให้เย็น 1 ชั่วโมง

ลูกหยี ลูกหยี เป็นผลไม้พื้นเมืองภาคใต้ชนิดหนึ่ง มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่าDialium indum linn อยู่ในวงศ์ LEGUMINOSAE รับประทานได้เมื่อสุก ลักษณะผลเป็นพวง ผลดิบมีสีเขียว

ลูกหยี ลูกหยีฉาบทรงเครื่อง ไม่มีเมล็ด · ลูกหยี 85% · น้ำตาลมะพร้าว 8% · น้ำตาลทราย 6% · เกลือ % · พริก %  พาไปลิ้มลองผลไม้พื้นเมืองถิ่นใต้ นั่นคือ ลูกหยี เป็นผลไม้โบราณหาทานยาก ออกผลผลิตปีละ 1 ครั้ง #ลูกหยี #ผลไม้โบราณ #เรื่องดีดีทั่วไทย ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16