ตำมะม่วง Food, A food, Ethnic recipes

ตำมะม่วง #ตำมะม่วง #ยำมะม่วง #น้ำตำแม่กัลยา · เสียงต้นฉบับ - ตั๊กแตน ชลดา 150ถูกใจ 4ความคิดเห็น 0แชร์ takkatan_chollada1 ตั๊กแตน ชลดา · #ม่านบังแดดกระจก

ตำมะม่วง ความเป็นมา มะม่วงเป็นผลไม้ที่หาทานได้ทั่วไป ชาวล้านนานำมาตำใส่ปลาแห้งและปลาร้า เรียกว่าตำบ่าม่วง นิยมรับประทานคู่กับผักสดชนิดต่างๆ คุณค่าทางโภชนาการ มะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง จึงช่วย ตำมะม่วง ตำมะม่วง หรือตำบ่าม่วง เป็นตำรับอาหาร ที่มีวิธีการปรุง ที่เรียกว่า ตำ คือการนำเอาส่วนผสม คือมะม่วงดิบสับ แล้วนำมาโขลกรวมกันเครื่องปรุง คลุกเคล้าให้เข้ากัน นิยมรับประทานกับใบชะพลู ผักชะอม ผักบุ้ง